"kompot" tager afsæt i min store hobby indenfor frugt og bærnytteplanter og har til formål at øge interessen for nytten af at have frugt- og bærplanter i egen have eller i naturen omkring os.

I 2005 startede jeg "kompot" med detailsalg af danske frugt- og bærprodukter fra en stadeplads i Rosenbæk Gårdmarked og siden også fra egen gårdbutik i Tommerup. Moste især æblemoste endte op med at blive det primære produkt.

Siden 2008 er "kompot" nedtappet til primært at tilbyde demostration af og rådgivning om æblemostfremstilling samt vejlede om flere nytteplanter i den private have, vindyrkning og vinbeskæring. Desuden har jeg i et par år tilbudt et podekursus i det tidlige forår.

Du er altid velkommen til at kontakte "kompot", hvis jeg kan hjælpe dig videre indenfor ovenstående, eller hvis du blot har lyst til at udveksle viden om danske frugter og bær generelt.

De venligste hilsner fra

Helle Margrethe / ejer af "kompot"