Barndomsminder om "smag"

For ikke så længe siden, da jeg på et gårdmarked uddelte smagsprøver af solbærsaft fra Vibegård, var der en kunde, der sagde, at nu ville hun sende sin mormor en kær tanke!

Jeg kan selv nikke genkendende til mange lignende situationer, når jeg planter, høster og smager bær og frugter som også var i min barndoms store landbohave, i min farmors byhave med beskyttende mure omkring eller i min morfars velpassede frugthave.

Læs "kompots" historier her:
Om "Høst og smag" der langes over "Det gamle komfur" i Gårdbutik "kompot".
Om "Katoffelferien" som er blevet til "Mostferien".

Se Fødevarestyrelsens smiley-rapporter

Hjem Print Sitemap Send en mail Søg på kompot

"kompot" giver en "forsmag"

"kompots" koncept er at give en "forsmag" på nytten af at have frugt- og bærplanter i egen have eller i naturen omkring os.

Æblemoste af danske æbler er "kompot" primære produkt sammen med produkter og grej, der knytter sig til danske frugter og bær på forskellig vis.

Herudover tilbyder "kompot" rådgivning om eller demonstration af æblemostfremstilling samt udlejning af mostgrej. Desuden kan du få råd om flere og bedre nytteplanter i egen have - f.eks om de mere eksotiske ved den varme terrasse (vin, figen m.fl.) eller om de mere gammelkendte danske bær og frugter (kvæde, kræge m.fl.).

"kompots" base er gårdbutikken på Krengerupvej 9 i Tommerup (Knarreborg), 14 km sydvest for Odense. Desuden vil "kompot" være repræsenteret på udvalgte lokale markeder.

De venligste hilsner fra
Helle Margrethe